Rocky Road

就算並非嗜吃雪糕的人，亦會聽過Rocky Road 這款雪糕。

Rocky Road是以果仁、棉花糖及朱古力調配的雪糕，名叫Dreyer的男人在家中剪棉絮時想到將棉花糖裁成小粒，放到雪糕之中，令雪糕更加柔滑。棉花糖與果仁兩種對立的口感，在兩者散發的香味與朱古力雪糕似粗還幼的質地中得到了統一。

時維一九二九年，美國大蕭條，全球經濟插水下滑。事實證明，在這個看似一切割裂各自為政的資本主義世代裡，原來存在高度扣連與統一，我們面對的，不是各有前塵的朱古力、棉花糖與果仁；而是一個整體、一口雪糕，一球肥滯的敵人。

在此之前，味蕾歸順於三色雪糕霸權，美國工商業發展彷彿坦途一片，黑白粉紅角力就是未來的顏色；然而因為生產方式及關係，資本主義危機猝然降臨。 Dreyer當時只是個普通年輕人，不客氣點說是個窮鬼。行過船、當過工人，現在於拍檔合資經營著一間小雪糕廠，不知他會不會明白資本主義危機將會出現得 愈趨頻密，但他卻造出了這款雪糕，取名 Rocky Road，是為了記住生活的苦，但那份香氣，卻會令人由衷地笑。

及後Dreyer與拍檔拆伙，Dreyer的兒子把父親公司出讓，幾經輾轉，2003年被雀巢乳品公司收購。從1929年到2003年，經濟危機頻現不知 凡幾，失業人士也不大能隨手搭起一家雪糕廠，Rocky Road的朱古力與果仁，價格壓了再壓，慘淡經營，種植他們的人可能一生也未曾試過Rocky Road的味道。

即使貴為資產愈十億的國際公司，從當初那口意味深長的甜，到現在被基因改造跨國剝削大財團收為已用，一切一切，都已經與Dreyer當初剪棉絮的日子相去太遠，前塵影事，留得住的亦只有徒然的名字，那一筒Rocky Road，也是對資本主義的諷刺。